Bouillon du malade






Pour 4 personnes


Ingrédients :
4 gousses d'ail
2 feuilles de sauge
2 branches de thym
1 c à s d'huile d'olive
Sel et poivre


Mettre à bouillir les ingrédients dans 1 litre d'eau pendant 1 quart d'heure.

Filtrer avant de servir.



Pour revigorer d'avantage, y délayer un jaune d'oeuf.


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