Ingrédients :
400g de pois chiches cuits et égouttés
60 gr de jus de citron jaune (1 à 2 citrons)
30 gr de tahini
2 à 3 pincées de sel
Poivre
1 gousse d’ail
25 gr d'huile d'olive
Jus de la boite de pois chiche
Mettre tous les ingrédients dans la cuve excepté le jus des pois chiches.
Mixer 25 secondes, vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter si besoin un peu de Jus des Pois Chiches.
Mixer à nouveau si vous souhaitez une texture un peu plus lisse, 15 secondes, vitesse 6.
Placer au frais 20 minutes, avant de Déguster.
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