Pour 2 personnes
Ingrédients :
2 concombres pelé et épépiné
2 tranches de pain de mie sans croûte
1 gousse d'ail pelée
1 c à s de vinaigre de xérès
4 c à s d'huile d'olive
Sel et poivre
8 feuilles de menthe
Placer le tout au Thermomix et mixer 55 secondes vitesse 6,5.
Réserver au frais jusqu'au service.
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