Fondant Baulois




Gâteau à faire la veille.


Ingrédients :

300 gr de beurre

300gr de chocolat noir

9 oeufs

450 gr de sucre

150 gr de farine



Préchauffer le four à 125°C.


Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.


Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, puis incorporer la farine.


Ajouter le mélange beurre-chocolat et fouetter le tout comme une mousse au chocolat.


Beurrer un moule et y-verser la préparation.


Enfourner pour 1h15 et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.




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