Ingrédients pour la pâte à pancake :
36 cl d'eau
1 c à c de sel
240 g de farine
4 c à s de fécule de maïs
Ingrédients :
1 courgette coupée en julienne
2 carottes coupées en julienne
4 tiges d'oignons verts coupés en julienne
4 champignons coupés en lamelles
2 oignons émincés
Ingrédients pour la sauce :
2 c à c de graines de sésame moulues
4 c à s de sauce soja
1 c à c de sucre
2 c à c de vinaigre de riz
Piment gochugaru
Hyper simple
Mélanger les ingrédients de la sauce.
Mélanger les ingrédients de la pâte.
Ajouter les légumes et oignons et bien mélanger.
Dans une poêle bien chaude huilée, déposer le tout ou en petites quantités pour faire des mini pancakes.
Laisser dorer 2 à 3 minutes, puis retourner jusqu'à complète cuisson.
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