Ingrédients :
Quelques pâtes de riz
1 portion de boeuf finement tranchée et coupée en lanières
huile de sésame
1 gousse d'ail pressée
1 c à s de sauce soja
Eau
4 à 5 dumplings
1 tige d'oignon vert ciselée
Un peu de nori coupé en lanières
Sel et poivre
Graines de sésame
Laisser tremper les pâtes de riz dans de l'eau pendant 20 minutes.
Faire revenir l'ail dans une poêle huilée puis cuire la viande de boeuf.
Ajouter la sauce soja et couvrir d'eau. Porter à ébullition.
Egoutter les pâte de riz et les incorporer dans la soupe.
Saler et poivrer.
Ajouter les dumplings et laisser frémir 10 minutes.
Ajouter l'oeuf battu et prolonger la cuisson 1 minute.
Servir dans un bol et saupoudrer d'oignon vert, de graines de sésame et de nori.
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