Pour 4 portions
Ingrédients :
500 g de crevettes crues décortiquées et hachées au couteau
2 tiges d'oignons verts émincés
1 c à c de poivre
1,5 c à s de dashi en poudre
1 c à s de sauce d'huitre
3 c à s de fécule
Mélanger la pâte de crevettes avec les ingrédients pendant au moins 2 minutes ou jusqu'à obtention d'une pâte élastique.
Former des galettes et cuire à la poêle 2 à 3 minutes de chaque côté sur feu moyen fort jusqu'à coloration.
Servir avec un sauce au yaourt pimentée.
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