Crumble sur poire

Pour 4 poires soit 8 parts


Ingrédients :
120 gr de flocons d'avoine
60 gr de noisettes
60 gr de noix
60 gr de noix de coco
Quelques baies de goji
2 c à s de graine de chia
1 c à c bombée de cannelle
1/2 c à c de sel
3 c à c d'huile de coco
3 c à c de miel
1 sachet de sucre vanillé
4 poires
Chantilly
Miel



Préchauffer le four à 180°C.

Mixer l'avoine, les noisettes, les noix, la noix de coco, les baies de goji, les graines de chia, la cannelle et le sel quelques secondes.

Ajouter l'huile de coco, le miel et le sucre vanillé et mixer de nouveau quelques secondes.

Couper en deux les poires et ôter les pépins et tiges.

Placer les demie poires dans un plat et placer des boules de crumble au creux des poires.


Enfourner 30 à 35 minutes.


Servir avec de la chantilly et napper de miel