Salade de pois chiche, concombre et feta




Pour 6 personnes

Ingrédients :
1 boîte de pois chiches rincés et égouttés
1 bulbe de fenouil coupé en petits cubes
1 concombre coupé en petits cubes
2 oignons rouge émincés
3 c à s de persil plat haché finement
2 c à s de basilic haché finement
2 c à s de coriandre fraîche hachée finement
300 g de feta émietté
1 jus de citron
3 c à s d’huile d’olive
1 c à s et demie de vinaigre de cidre
Fleur de sel
Poivre du moulin

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. C'est prêt !

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