Ingrédients :
250 gr de farine
1 sachet de levure du boulanger
15 cl d'eau tiède
3 c à c d'huile d'olive
1 c à c de sel
Dans un saladier, verser la farine, le sel et l'eau tiède.
Ajouter l'huile d'olive et la levure et fouetter pour dissoudre le sel et la levure.
Mélanger le tout avec une cuillère pour former une boule.
Puis pétrir la pâte à la main quelques instants jusqu'à agglomération complète pendant au moins 10 minutes. La pâte doit être ferme et élastique.
Faire une boule et la laisser dans le saladier reposer 1 à 2 heures sous un linge humide, de préférence dans un endroit chaud.
Elle doit doubler de volume.
L'étaler à la main ou avec un rouleau à l'épaisseur désirée.
Y'a plus qu'à la garnir.
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